【忆味人家】2016山地小米 自产自销 农家小米 杂粮 黄小米 500克

满38全场包邮    活动时间:2014-04-18 -- 2017-(咨询特价) 单笔订单满38上不封顶！ 包邮！！ （不包邮地区：新疆维吾尔自治区,海南省,甘肃省,宁夏自治区,青海省,西藏自治区,内蒙古自治区,香港,澳门,台湾,海外） 活动说明：全场满38即可包邮

满38全场包邮    活动时间:2014-04-18 -- 2016-(咨询特价) 单笔订单满38 上不封顶！ 包邮！！ （不包邮地区：新疆,海南省,宁夏,青海省,云南省,西藏,香港,澳门,台湾,海外） 活动说明：全场满38即可包邮

除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。 小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。

如何食用小米：
⒈小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；
⒉小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；
⒊小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

⒋小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。