很不错、为什么部分产品会发酸和发霉?
我们的玉米都是高温灭菌真空包装糯玉米,不含添加剂和防腐剂。产品在运输过程中造成真空包装破损漏气,玉米与空气中的细菌接触,就会发酸乃至变质。
第二、为什么玉米吃起来不甜不糯,而且比较硬?
玉米吃起来比较硬是加热方式不对。
1、用微波炉加热,用针在真空包装上扎3个眼。放入微波炉中加热3分钟左右,看到真空包装鼓起,充满水珠即可。
2、用蒸锅蒸,把真空包装全部去掉,待水蒸汽充足之后把玉米放入蒸笼。蒸的时间越长,口感越糯,建议蒸的时间在20分钟左右。
3、用水煮,煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。建议水开之后煮15分钟左右,玉米煮熟后,不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。
第三、真空包装玉米不用您担心存放。
真空包装玉米对对于储存条件要求不高,即便是您没有冰箱,只要放在避光干燥处存放就可以了,不是必须冷藏或者冷冻,因为真空包装玉米经过高温灭菌,只要不漏气,细菌就无生存环境玉米也就不会变质。